Boer Frank Kramer en zijn vrouw Myrthe zitten middenin de drukke lammertijd. De afgelopen weken werden zo’n 200 geitjes op de boerderij geboren.
Ondanks de drukte werd het college 17 februari van harte welkom geheten voor een bezoek aan de geitenhouderij. Frank en Myrthe zijn trots op hun bedrijf en laten dit het college graag zien.
Frank startte in 2006 zijn eigen geitenhouderij aan de Botniaweg in Marrum, met zo’n 300 geiten. Later werd de huidige locatie aangekocht en kon stapsgewijs uitbreiding plaatsvinden naar het huidige aantal van ca. 1.400 melkgeiten. Kramer heeft twee vaste medewerkers.
Het is daarnaast een leerbedrijf voor MBO niveau 1 t/m 4.
De familie Kramer probeert stagiaires overal in te betrekken.
De aflamperiode is voor hen het meest leerzaam.
De geitenmelk van Geitenhouderij Kramer gaat naar de fabriek van Henri Willig in Heerenveen, waar er geitenkaas van wordt gemaakt. Geitenmelk trekt nog steeds aan. Het staat dichter bij de mens dan koemelk. Het is ook iets duurder en wordt als luxe gezien.
Frank is continu bezig met het verbeteren van de gezondheid van zijn geiten en met de verduurzaming van zijn bedrijf.
Zo gebruikt hij al sinds 2011 geen antibiotica meer bij de melkgeiten en gebruikt hij rode wijn tegen slepende melkziekte.
Via een fokkerijprogramma kopen ze elk jaar de beste bokken om te dekken. Daarbij worden de bloedlijnen goed in de gaten gehouden om inteelt te voorkomen.
Momenteel staan geitenhouderijen onder een vergrootglas wat betreft het vermeende effect op de volksgezondheid. Verder heeft ook Kramer te maken met het stikstofdossier. Na een mooi gesprek aan de kantinetafel over de geitenhouderij en de uitdagingen voor de toekomst, kreeg het college een rondleiding over het bedrijf. Het gezelschap ging van de ‘kraamkamer’ voor de pasgeboren geitjes, via het onderkomen van de bokken, naar de ruim opgezette potstal voor de melkgeiten.
Frank nam het college mee in het reilen en zeilen van de geitenhouderij. Het college ervoer het als een zeer leerzaam bezoek. Tot slot kon het college zien hoe de geiten zich opgetogen naar de melkstal begaven om te worden gemolken. Een mooi gezicht!