In het hart van Dokkum, aan de Diepswal nummer 5, is de kleinste bierbrouwer van Nederland gevestigd. Uniek in haar soort en met een duidelijke knipoog naar de (bier)historie van Dokkum.
Wat 6 jaar geleden begon met een leegstaand pand en 3 gepassioneerde ondernemers uit Dokkum (Frank van Dijk, Remco van Dijk en Berend Wouda), is nu een organisatie met 20 vrijwilligers en duizenden bezoekers per jaar. Zij komen uit binnen- en buitenland. Door de kleinschaligheid komen er regelmatig bijzondere gesprekken en verbindingen tot stand.
In het sfeervolle pand is naast de brouwinstallatie een proeflokaal en een klein museum gevestigd. Het college van B&W bracht er in december vlak voor kerst een bedrijfsbezoek. Vrijwilligers en brouwers Fedde Breeuwsma en Reinold Broekema vertelden het verhaal ‘van Bonifatius tot Bier’, lieten het brouwproces zien en natuurlijk kregen de collegeleden ook de kans de eigen speciaalbieren en de Bonifatius bitter te proeven. Daarvan kunnen we alleen maar zeggen; ga dit zelf beoordelen en ervaren!
Het college was onder de indruk van het verhaal en sprak waardering uit voor de gedrevenheid van de mensen achter de brouwerij en het museum. Dit soort bijzondere initiatieven hebben ook een heel belangrijke functie in het toeristisch aanbod en de beleving van Dokkum.
De brouwerij is open voor bezoek en proeverijen van woensdag- tot zaterdagmiddag en op koopzondag. Meer informatie staat op: https://www.bonifatius754.nl/
Jumbo Kooistra, Passie, Plezier en Samen
Dinsdag 13 februari bezocht het college de Jumbo vestiging in Dokkum. Deze winkel is in januari 2023 door de familie Kooistra uit Bolsward overgenomen van Titus Vogt. Tijd voor een nadere kennismaking. Directielid Erik Kooistra en filiaalmanager Peter Feenstra ontvingen ons enthousiast en gastvrij.
De Kooistra groep is een echt familiebedrijf. Wat bijna 100 jaar geleden startte met de verkoop van groenten en fruit is vandaag de dag een bedrijf met 12 supermarkten en maar liefst 1500 personeelsleden. De directie is in handen van inmiddels de 3e en 4e generatie van de familie Kooistra. In Dokkum staan er 142 mensen op de loonlijst waarvan een groot gedeelte er al lang werkt. De winkel heeft ook geen probleem met het vinden van nieuw personeel. Jongeren werken er graag vanwege de mogelijkheid flexibel te werken, afgestemd op bijvoorbeeld sport en school. Plezier, Passie en Samen staan als waarden voorop en met Gastheerschap, Kwaliteit en Beleving wil men de klantverwachting iedere dag overtreffen. Door ervaringen en data tussen de winkels uit te wisselen leert men ook van elkaar.
De winkel werd na overname vrij ingrijpend verbouwd waarmee het pand tevens verder is verduurzaamd. Inmiddels is de winkel gasloos, liggen er zonnepanelen op het dak en werkt men met dynamische verlichting, afgestemd op de weersomstandigheden buiten. In mei 2023 volgde de feestelijke heropening.
Het college kreeg een rondleiding door de winkel en een presentatie over de filosofie van Jumbo. In de ruime en moderne winkel in Dokkum is meer aandacht gekomen voor verse producten, bij voorkeur in samenwerking met lokale producenten en leveranciers. Jumbo streeft ernaar gezonde en duurzame boodschappen leuk én betaalbaar te maken. De winkel heeft een vaste klantenkring uit de stad en de regio maar verwelkomt ook steeds meer toeristen en bijvoorbeeld bezoekers aan Esonstad. Gezien de ligging van de supermarkt en de vele bezoekers heeft de winkel ook een belangrijke functie voor de binnenstad van Dokkum.
Het bedrijf heeft nog volop plannen en ambities voor de toekomst. Doel van de familie Kooistra is om door te groeien en er zo voor te zorgen dat de alle klanten krijgen waar ze recht op hebben: namelijk een supermarkt waar men zich thuis voelt en die alles doet in dienst van de consument.
Burgemeester Kramer sprak namens het college zijn waardering uit voor de visie en het getoonde ondernemerschap van Jumbo Kooistra. Wij zien de toekomstige ontwikkelingen met vertrouwen tegemoet en wensen Jumbo Kooistra alle succes en plezier toe in Dokkum. Meer informatie over Jumbo Kooistra leest u op hun website: https://www.jumbokooistra.nl/
