Initiatief ‘Boeren voor Buren’ in Kootstertille
Op donderdag 7 september was de officiële opening van sociale boerderijwinkel Bezigh in Kootstertille. Wethouders Brinkman en de Pee waren aanwezig. Wethouder Brinkman hield een mooie openingstoespraak. In een ‘misverkiezing’ werd gestemd op de meest misvormde pompoen.
Bij de boerderijwinkel kun je terecht voor aardappelen, groenten en fruit. De producten worden rechtstreeks bij regionale boeren ingekocht. Hierdoor liggen de prijzen lager en zijn de producten daarnaast vers en duurzaam. Gezond en voedzaam eten wordt met de komst van de boerderijwinkel beschikbaar gemaakt voor mensen met een kleine beurs.
Stichting Boeren voor Buren is een non-profitorganisatie die lokale, verse en betaalbare groenten, fruit en kruiden levert aan huishoudens met een kleine portemonnee. Het project is gestart tijdens de coronatijd in Amsterdam, waar het inmiddels succesvol draait. Door de voedselketen zo kort mogelijk te houden, richt de stichting zich niet alleen op armoedebestrijding en gezondheidsbevordering, maar ook op duurzame voedselproductie, waardoor boeren in de regio een eerlijk verdienmodel krijgen.
Fjild speelt een cruciale rol in dit initiatief door lokale boeren te koppelen aan kwetsbare bewoners, waardoor de voedselketen wordt verkort. Hierdoor kunnen boeren een redelijke prijs krijgen voor hun producten en wordt gestreefd naar een gemiddelde prijs die ongeveer 30% goedkoper is dan de reguliere prijs in de supermarkt. ‘Dit draagt bij aan een duurzame en rechtvaardige voedselvoorziening in de regio’, aldus aanjager Theo Jansma.
‘Sûn iten draacht by oan de sûnens fan ús ynwenners. Sûn iten moat foar elkenien beskikber wêze. It is moai dat de buorkerijwinkel yn ús gemeente in plak fûn hat sadat us ynwenners der gebrûk fan meitsje kinne’, aldus wethouder Brinkman.
