Bakkersfamilie breidt uit en kapster heeft volop ‘oanrin’
Kapster Marijke van der Lei van Salon in Style en bakkersfamilie De Jong lopen regelmatig bij elkaar naar binnen. Ze zijn beide naar volle tevredenheid gevestigd in het winkelcentrum van De Westereen. De leegstand die er was op deze locatie, is opgelost. Helemaal nu de bakkerij gaat verbouwen en uitbreiden, zijn er geen zorgen meer over reuring op de Ljurkstrjitte. “Er is hier meer dan genoeg ‘oanrin’ en we hebben het gezellig met elkaar.”
Echte Bakker Eddy de Jong heeft winkels in Dokkum en De Westereen. De bakkerij is nog gevestigd aan de Noarder Stasjonsstrjitte, maar verhuist ook naar de Ljurkstrjitte. “We moeten lang wachten op de vergunning. Als we straks aan de slag mogen, breiden we uit richting Marijke. De winkel blijft op de hoek, de bakkerij komt daarnaast. Het is ideaal om straks alles op één plek te hebben. Daarmee zijn we klaar voor de toekomst.” Vader Eddy, moeder Hessy en zoon Roelof vullen elkaar aan, terwijl ze hun plannen uit de doeken doen. Eddy en Hessy zijn nog altijd betrokken bij de zaak, maar Roelof en zijn vrouw Nelleke zijn de volgende generatie ondernemers.
Klaar voor de toekomst
De bakkerij aan de Noarder Stasjonsstrjitte is de locatie waar Eddy en Hessy samen begonnen. Eddy komt uit een echte bakkersfamilie: hij groeide op met het bakkersvak en het ‘suteljen’. In 1997 openden Eddy en Hessy een bakkerswinkel aan Ljurkstrjitte 57. “Dat is het pand naast Marijke.” In 2007 volgde de opening van een bakkerswinkel in Dokkum. De Westereender winkel verhuisde bovendien van nummer 57 naar nummer 61. “We wilden graag op de hoek zitten.” Omdat projectontwikkelaars hun oog lieten vallen op het ‘streekje’ kocht familie De Jong ook de panden naast de bakkerswinkel. “We hadden onze winkel net ingericht, toen een ondernemer meldde alles plat te gooien. Op dat moment was hier leegstand: alleen wij zaten er. Maar we hadden net geïnvesteerd en wilden hier niet weg.” Ook nu investeert de familie flink: dankzij de geplande uitbreiding is de toekomst gewaarborgd. “We zorgen ook voor nieuwe, energiezuinige apparatuur.” Naast het ruime assortiment aan broden, gebak, chocola, belegde broodjes en zelfgemaakt ijs lokt ook het terras voor de zaak – dat straks nog breder wordt – klanten naar de winkel.“Het loopt hier hartstikke goed en dat wordt alleen maar beter, dit is echt een toplocatie.”
Zonder afspraak knippen én gezelligheid
Ook Marijke heeft een terrasje voor haar kapperszaak. Ze heeft al 31 jaar ervaring in het kappersvak en weet dat klanten niet alleen goed geknipt willen worden, maar het ook fijn vindenals de sfeer gemoedelijk en gezellig is. “Daarom heb ik het hier huiselijk ingericht: er is onder andere een tv en een bank voor wie even moet wachten. Ik knip zonder afspraak en zowel dames als heren en kinderen: iedereen is welkom.” Marijke komt oorspronkelijk uit De Westereen, maar verhuisde op haar twaalfde naar Warten. “Daar heb ik een kapsalon achter huis gehad en ik knipte in een verzorgingshuis in Grou. Maar ik wilde altijd al terug naar De Westereen. Inmiddels zit ik alweer bijna twee jaar op deze locatie en het bevalt mij ‘poerbêst’. Ik heb hier veel aanloop en mijn klanten komen overal vandaan. Uit het dorp en de wijde omgeving, maar ook uit Warten, Wergea en Wirdum. Ik knip bovendien ook ’s avonds en ik drink weleens een kopje koffie met een klant op mijn terras. Sommige jonge klanten komen om de twee weken: ze houden hun kapsel graag goed bij, maar vinden het ook gewoon gezellig. Dat hoor ik natuurlijk graag!”
De kapster en de bakkersfamilie lopen regelmatig bij elkaar naar binnen. Natuurlijk voor een broodje en een knipbeurt, maar ook om even polshoogte te nemen als er – zoals laatst – wateroverlast is door regenbuien. “We werken hier allemaal met veel plezier en passen goed op elkaar!”
